Distillerie Gervin
In 1977 kocht Gervin Stievenart het materiaal van de ter ziele gegane distilleerderij Dendael uit La Louvière. Kuipen en leidingen waren nog niet ontkoppeld! De erfenis uit La Louvière omvatte ook twee boeken met recepten uit 1903 en 1927, een tijdperk waarin de kwaliteit belangrijk was. Uit dat 'toverboek' haalde onze alchimist de formules voor zowat 26 soorten nectar, weliswaar na enige aanpassing aan de hedendaagse smaken. Poiregnac, Amer Gervin en Eau de Pierwelz bieden u dus een kijk op hun verleden. Vandaag staat zoon Vincent klaar om de fakkel over te nemen en er wordt gedacht aan uitbreiding: binnenkort zal een nieuwe distilleerderij uit de grond verrijzen. Ze zal ook over een boomgaard beschikken, met fruitbomen en aromatische planten, die de basis vormen van de befaamde elixirs.