Viandes etc.

Le restaurant est ouvert depuis janvier 2001 et propose deux cartes. L'une présente une cuisine campagnarde réalisée majoritairement grâce aux produits du terroir, locaux si possible. En effet, "Arts et terroir" n'est pas un nom qui a été choisi au hasard: le chef travaille en collaboration avec certains producteurs locaux, notamment pour les fromages, les pigeons, certaines vollailles et bien sûr certains légumes... L'autre carte de ce restaurant est plus raffinée: foies gras, ris de veau et saumon en sont les principaux représentants. Quant au cadre, il allie le moderne aux ruines majestueuses d'un château...bref, un endroit qui a du cachet...