L'Oustau du Vert Galant

Cette belle bâtisse, ancienne maison de maître du XIXe siècle accueille un splendide restaurant. Dans cet espace coquet et clair, le parquet, le lustre imposant et les décorations des tables, en accord avec la saison évoquent l’art de vivre. Le couple aux fourneaux n'a de cesse de trouver de nouvelles associations, parfois surprenantes mais toujours goûteuses. La carte varie régulièrement et reflète toujours la créativité du chef qui choisit ses produits au gré des saisons. Pour exemple : les homards, grillés de 5 façons différentes, le fois gras de canard maison, le rognon de veau parmigianne ou encore le feuilleté croustillant d’ananas… La carte des vins est large, tant au niveau des origines que des prix…Et le service attentionné, est, à la demande, accompagné de bons conseils.

Michelin 2 couverts