Les méthodes traditionnelles et artisanales sont respectées pour obtenir
les meilleurs foies gras, confits, magrets, pâtés... Visite et dégustation
sur demande. - Terrine de rillettes de canard : issus de canards (mulards)
gavés au maïs entier. - Pâté de canard stérilisé. - Foie gras de canard. -
Confiture d'oignons au cassis. - Cassoulet au confit de canard stérilisé.