Boutique des Terroirs

Les apéritifs, tirés de recettes du passé, ont des noms doux comme les lieux-dits des Collines: Florichamps, Grands Prés, Buisson.... La liqueur Café des Sorcières, dédiée aux "fées" du folklore local, est la dernière-née des "Artisanaux à l'ancienne", réputés aussi pour leurs confitures. Apéritifs, liqueur ou confitures: tous ces "Artisanaux à l'ancienne" offrent des goûts hors des sentiers battus. Derrière l'étiquette se cache un passionné de l'authenticité et du terroir. C'est dans le giron d'une grand-mère dévouée aux recettes du terroir que Michel Dezeutter, aux rênes de l'activité, a grandi. Gardant le meilleur du passé, il innove, réinvente les confitures puis, en 2001, les macérations de vins et de plantes qui firent la gloire de l'herboristerie locale. Après avoir produit à Renaix, ville voisine, il exauce un rêve: revenir dans son fief ellezellois. Ses ateliers, à l'ambiance boisée et cosy tout en respectant les sévères normes d'hygiène, sont depuis 2004 au départ de la diffusion des "Artisanaux à l'ancienne" vers des épiceries fines, soit 150 points.